“关店率”数据背后的陷阱
2024-05-19 09:21:58


本文来自微信公众号:极海品牌监测(ID :storesgeohey) ,关店率作者:王龙,数据原文标题 :《一篇文章带你真正读懂“关店率”》 ,背后头图来自 :视觉中国

“关店率”数据背后的陷阱

过去五年 ,关店率瑞幸咖啡的数据关店率分别为 4%(2019年) 、20%(2020年) 、背后2022年澳门开奖结果出来7%(2021年)、关店率4%(2022年) 和 2%(2023年)。数据请问 ,背后瑞幸咖啡哪年的关店率开店质量最低 ?

“关店率”数据背后的陷阱

如果你的回答是2020年 ,那你就很有必要详细阅读本文,数据了解“关店率”这一数据背后的背后陷阱 。

“关店率”数据背后的陷阱

一 、关店率关店率只有约定时间范围才有意义

什么是数据白小姐三肖三期必出一期关店率?关店率也叫闭店率 ,是背后一定时期内关闭门店数量占总门店数的比重。后半句相信不用我过多解释,但前半句却很容易被忽略 —— 关店率是一个需要约定时间范围才有意义的指标。

举个例子 ,我在百度上搜索“关店率”时 ,看到这样一篇文章 :

据工商数据显示,我国KTV将近68000家 ,但实际在营业的KTV只有26917家 ,占比40% 。这也意味着超过60%的KTV处于注销或者解散的状态。由此可见 ,KTV当前处于一种怎样的悲凉状况中(来自:《KTV关店率超过60% ,为什么年轻人不喜欢去KTV了?》一文)。白小姐精选三肖期期准APP

我并不质疑这一结论,有时候即使是错误的方法也可能得到正确的答案。

但你得明白这段话隐含的时间长度,那就是“自工商数据可查以来”,这一范围本身就有些模糊,甚至可能长达数十年 ,但如果你下意识地认为这是过去一年的关店率 ,自然会惊诧于高达60%的关店率 。

这里我们假设一个市场只有100家商户 ,但每年都会淘汰15%的商户,同时也会增长相同数量的商户使得整体市场规模不变 ,那么十年间这个市场就一共存在过250个商户 ,但活下来的只剩100个 ,那么这十年的关店率差不多也就是60%,但15%听起来是不是就不如60%更抓眼球 ?

二 、关店率与门店的年龄结构

什么才是影响关店率的最大因素?真正动手算过的人才知道 ,虽然我们的初衷是希望用关店率来反映品牌门店的开店运营状况,但更直接的因素却是开店的时长 。

不妨把自己代入门店经营者的角色,你什么时候会关掉一家投资几十万甚至上百万的门店 ?哪怕不幸撞上快招品牌 ,一般的经营者都能硬挺三个月;就算店铺不挣钱 ,不也得花个半年时间抢救一下再说吗?最后业绩实在不如预期,一年的时间熬熬怎么也能过去……

同时 ,任何门店都有自己的生命周期,随着城市发展 、商业变迁而关店 ,这都是如人生老病死一样正常的事情。

所以一个品牌关店率低很可能仅仅是因为门店结构较为年轻 ,而另一个品牌关店率高则是因为门店结构较老,就像人口老龄化国家一样 ,在医疗水平差不多的情况下 ,死亡率天然就要高一些 。

所以直接比较瑞幸咖啡和库迪咖啡的关店率其实并不太公平,毕竟大多数库迪咖啡门店运营都还不到一年,而瑞幸咖啡的已经是一个平均店龄1.73岁的成熟品牌了  。


三、门店N月存活率:对关店率最准确的描述

那有什么办法能够排除“门店年龄结构”对关店率的影响呢 ?这个指标就是“门店N月存活率”,这里的N可以是任意长度的月数,如6个月 、12个月、24个月 ,但接下来我们都将以门店12个月存活率为例 。

通常意义上的门店存活率,基本等同于关店率的反面 ,所以无法避免门店年龄结构对关店率的影响 ,如果一个品牌近期有大量新开门店 ,那么它的存活率就会被显著拉高 。

但在计算门店12个月存活率时,我们首先需要剔除了所有开业至今不满12个月门店 ,以12个月为基准划界,然后统计在这些门店中经营时长超过12个月(不管当前它是否在营业 ,如下图中的C店)的门店占比有多少 。本质上,我们是在用现有数据预估一家门店能够活过12个月的概率。


现在,我们再来计算过去4年中每一年新开门店(即开业日期在当年的所有门店)的12个月存活率 ,分别为73% 、82% 、97% 和 99%  ,将这个数据与开头提到的关店率(这里为便于比较,已经用1减去后转化为存活率)做对比,你认为哪一项指标更能反映瑞幸咖啡当年的开店经营状况  ?


这里的关键在于 ,瑞幸咖啡是在2020年1月底被曝造假做空的 ,随之而来的是大规模的关店,所以2020年的存活率(绿色线条)一下子降到了80%。

但问题的根源并不在2020年 ,他只是恰好背了2019年的锅而已。我们从门店12个月存活率就可以看出 ,2020年的开店质量实际上要略好于2019年 ,并且在2021年和2022年达到一个非常优秀的水平 ,正是从2021年开始,瑞幸凭借多款爆品出圈,逐步走出了造假泥潭 。

四、门店N月存活率的缺点:滞后性

你或许会疑惑,为什么我没有给出2023年的12个月存活率呢?这就涉及到这一指标的缺点了 —— 因为截至今日,2023年新开的门店开业日期距今超过12个月数量较少,统计意义不大,所以干脆没放出来。

这就要说到关店率这一指标之所以容易失真,本质其实是因为关店这一状态具有严重的滞后性,当前的关店率其实很大部分反映的是更早以前的开店状态。

当我们使用门店12个月存活率去衡量它时 ,并无法真正消除这种滞后性 ,只是换了另一种表现形式的滞后性 —— 虽然对门店经营状态的衡量更准确了  ,但指标更新的时效性变差了 。

所以两个指标并不是谁要替代谁 ,而是根据自己的实际需求去使用 ,当然,前提是你对二者有着清晰的认知,这也是我写这篇文章的意义所在 。

本文来自微信公众号:极海品牌监测(ID :storesgeohey) ,作者 :王龙

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